Reservas y cambios
SECTOR / RESTAURACIÓN
Cada llamada atendida. Cada reserva registrada.
Las llamadas llegan durante el servicio, fuera de horario o en picos. Un sistema de atención puede recoger la petición y actuar sobre la agenda con reglas claras.
Estudiar esta operación
PUNTOS DE FRICCIÓN
Dónde suele romperse la continuidad.
Cancelaciones y lista de espera
Horarios, carta y eventos
Varios locales
Confirmaciones y recordatorios
Derivación humana
CASOS DE USO
Sistemas que pueden implantarse por fases.
Agente telefónico
Reserva confirmada en agenda
Cambio con validación
Consulta de carta autorizada
Lista de espera
Resumen para el local
LÍMITE DEL SISTEMA
El sistema no confirma disponibilidad hasta recibir respuesta de la agenda.
DIAGNÓSTICO OPERATIVO
Solicitar diagnóstico operativo
El primer paso es entender dónde se pierde capacidad.
Analizamos la operación y definimos una primera intervención concreta.